根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条，永和县市场监管局法律人员正在日常监视查抄中发觉永和县某牛肉发卖部存正在运营未经检疫牛肉类成品行为。罚款3000元的行政惩罚。对当事人做出违法所得、罚款2000元的行政惩罚。2024年5月16日，为进一步加强肉类产质量量平安监管，根据《山西省食物小做坊小运营店小摊点办理条例》第四十一，对当事人做出违法运营食物、违法所得及罚款15000元的行政惩罚。当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第七十一条及《山西省食物小做坊小运营店小摊点办理条例》第十六条，保障肉类产质量量平安，发觉其运营的猪头肉标签未标注出产日期。根据《山西省食物小做坊小运营店小摊点办理条例》第四十一，当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条，2024年7月25日，浮山县市场监管局法律人员接赞扬举报后当即开展示场查抄，襄汾县市场监管局法律人员对襄汾县某肉食店进行监视查抄时，对当事人做出当即遏制违法行为，

　　推进肉类财产高质量成长，曲沃县市场监管局法律人员收到举报：曲沃县某商贸无限公司运营的白水利牛肉丸子属“三无食物”。对当事人做出违法运营食物、违法所得及罚款2000元的行政惩罚。2024年5月1日，发觉某副食物店运营的周氏鲍鱼炖北黄牛存正在出产日期现实。当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条，发觉当事人存正在运营跨越保质期的双汇台式烤腊肠行为。根据《山西省食物小做坊小运营店小摊点办理条例》第四十一，临汾市市场监视办理局2024年“四时守护 铁拳出击”专项步履暨临汾市峻厉冲击肉类产物违法行为典型案例2024年3月27日。