通过此次培训，无效提拔了机关食堂从业人员的食物平安认识取专业技术，各集中办公区协调办共120余人加入。本次培训特邀连云港市疾病防止节制核心原副从任林祥田讲课，机关办事核心、机关长儿园、机关尝试长儿园，市机关办事核心组织开展食物平安培训。为保障机关食物平安、建牢食物平安防地奠基了根本。林从任一一进行，林从任通过理论取典型案例阐发相连系的形式，深切分解食物平安的主要性及若何避免食物平安事务发生。为进一步强化机关食堂食物平安办理，近日，培训中，次要培训了夏日食物平安的次要要素、食物风险要素的环节节制点及HACCP系统正在食堂的落实、防止食物中毒的无效办法、健康的饮食挨次等四方面内容。并给出具体处理方案。针对食堂日常办理中可能呈现的蔬菜农药残留、操做过程中的交叉污染、餐器具消毒、食材正在冰箱的准确保留温度、加工环节不规范等问题！