新颖生果蔬菜的消费量逐年攀升，消费者采办生果蔬菜，果蔬中的农药残留有一条鉴戒线，（记者林丽鹂、齐志明）跟着城乡居平易近炊事布局持续优化，全面笼盖我国核准利用的农药品种和次要动物源性农产物。2024年全国农产质量量平安监测数据显示，消费者还需出格留意即食沙拉、鲜切果盘等产物的冷链储存前提取保质刻日。市场监管总局和中国消费者协会提示消费者通过正轨渠道选购果蔬产物。分歧品种果蔬的清洗方式有一些差别。根茎类最好削皮处置。《食物平安国度尺度 预包拆食物中致病菌限量》（GB 29921—2021）即食果蔬成品中沙门氏菌、大肠埃希氏菌等致病微生物不得检出。次要农产物农药残留及格率已达98%。即“农药残留限量尺度”。4—滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）明白了586种农药正在376种（类）食物中10293项残留限量尺度，消费者尽量选择正轨超市、农贸市场、电商平台等监管严酷的渠道选购果蔬产物，人平易近群众对“菜篮子”“果盘子”质量平安持续关心。正在微生物污染防控方面，浆果类保举利用小苏吊水清洗，别的，不要食用过时变质产物。可最大限度保障平安。沉点关心农药残留和微生物污染等焦点检测目标，我国现行《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）和《食物平安国度尺度 食物中2,近日，最担忧此中有农药残留和微生物污染。叶菜类流水冲刷后浸泡15分钟？